【左：イカとプチトマトとオクラの中華和え／右：鶏てんぶっかけうどん／上：お惣菜たち】

【鶏てんぶっかけうどん】

材料：鶏のてんぶら(惣菜)、大根、香味ネギ、生姜、しいたけ、めんつゆ、うどん

１．大根と生姜はすりおろしに、香味ネギはみじん切りにする。
２．しいたけとうどんを茹でる。
３．鶏のてんぷらと大根おろし、すりおろし生姜、刻みネギのせて、冷やしためんつゆをかけたら出来上がり。





【イカとプチトマトのオクラの中華和え】
このレシピからにんにくを抜いて茹でたオクラと激辛ラー油を加えたもの

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テレビ東京『太一×ケンタロウ 男子ごはん』より(3/20放送)。






ジャーン！！！！




【左：サンラータン麺(ガゴ風アレンジ)】

材料(2人前)：手羽元(5本)、にんにく(2片)、生姜(半分)、香味ネギ(適量)、もやし(適量)、厚揚げ、かにかま、卵(2個)、中華麺(2玉)、片栗粉(大2)、激辛ラー油、胡椒、ごま油、水(800cc)
A：醤油(大2)、オイスターソース(大2)、酢(大3)

１．にんにくと生姜をみじん切りにする。　　
２．フライパンにごま油を引き、手羽元と１を入れて中火で炒める。
３．手羽元に焼目が付いたら鍋に移し、水と裂いたかにかまを入れて蓋をし、弱火で30分煮込む。
４．香味ネギは5cmほどに、厚揚げは薄切りにする。
５．30分煮込んだら４ともやし、Aを入れ軽く煮る。
６．片栗粉を少し多目の水で溶き、鍋に入れてとろみをつける。
７．火を止め溶き卵を入れる。
８．中華麺を茹でる。
９．麺とスープを合わせて胡椒と激辛ラー油を入れて出来上がり。








【右：イカとプチトマトの中華和え】

材料：刺身用のイカ、プチトマト(8個くらい)、香味ネギ、にんにく、生姜
　　A：ごま油、醤油、オイスターソース各小さじ1

１．プチトマトは4等分に、香味ネギはみじん切りに、にんにくと生姜はすりおろしにする。
２．イカと１、Aを合わせてよく混ぜる。
３．冷蔵庫で少し寝かせて出来上がり。

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遅くなったけど昨日の晩御飯ガゴ。



【左下：黒豆御飯／右下：筍と鶏のお吸い物／上：スタミナ納豆】

スタミナ納豆(秘密のケンミンSHOWでやってたのをガゴ風にアレンジしたもの)

材料(2～3人前)：納豆(3パック)、香味ネギ(たっぷり)、にんにく(3片)、生姜(握り拳1/3ほど)、
　　　　　　　　タバスコ、鶏ミンチ(200g)、ごま油
　　　　　　 A：出汁醤油(大2弱)、酒(大1)、納豆に付いてるつゆ(3パック分)

１．香味ネギとにんにくはみじん切りに、生姜はすりおろしにする。
２．フライパンにごま油を引き、にんにくを入れて軽く香りをつける。
３．すりおろし生姜と鶏ミンチを入れ中火で軽く炒める。
４．鶏ミンチの8割り方に火が通ったら香味ネギとAを加え炒める。
５．納豆をかき混ぜておく。
６．鶏ミンチに火が通り、香味ネギの水気もある程度切れたら、納豆の入った器に入れる。
７．タバスコを加えてよく混ぜたら出来上がり。

















大阪グルメサミットでの戦利品で作ったガゴ。








お惣菜たちガゴ☆




【左上：豚バラ肉と野菜の煮物の残り／手前：春巻きの天婦羅／右上：山芋豆腐／右下：もずく】

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昨日のパスタ～☆☆


外出するから、しっかり食べなくっちゃ～～


ε=ε=┏( ・ω・)┛┏( ・ω・)┛

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