材料
もやし、ニラ、しいたけ、ぶなしめじ、かぼちゃ、さつまいも、鶏ももミンチ、あげ、すりおろし生姜、　出汁醤油(大1)、塩(少々)、A：白出汁(20cc)、3倍濃縮出汁(20cc)、水(120cc)、はくさい、豚肉

１．鶏ももミンチにすりおろし生姜を加え、出汁醤油と塩を合わせる。
２．鍋にもやしを敷き、適当な大きさに切った野菜(もやし、ニラ、しいたけ、ぶなしめじ、かぼ　　　　ちゃ、さつまいも)を入れる。
３．鶏ももミンチに出汁醤油(大1)、すりおろし生姜を和えて、あげに詰める。
４．鶏ミンチの詰まったあげを鍋に入れる。
５．Aを加え蓋をして弱火～中火で煮る。
６．ほど良く煮立ったら一口大に切った豚肉と白菜を入れて、しばらく蒸して出来上がり。

[0回]

【生ハムサラダ(2～3人前)】
材料：サニーレタス(1/4弱)、トマト(半分)、玉葱(小1玉)、じゃがいも(1個)、生ハム、粉チーズ、
　　　バター、オリーブオイル、胡椒
　　A：オリーブオイル(大1)、白ワインビネガー(大1)、レモン汁(大1弱)、醤油(大1/2)、
　　　　バジル、胡椒、マジックソルト

１．玉葱はスライスして水につけておく。サニーレタスは適当な大きさに手でちぎる。トマトとじゃがいも　　は1cm角に切る。
２．フライパンにオリーブオイルを引きじゃがいもに胡椒を軽く振ってを弱火～中火で蒸し焼きにする。
３．じゃがいもに火が通ったら、玉葱、サニーレタス、トマトと合わせてAを和える。
４．生ハムをのせて粉チーズを振ったら出来上がり。












付け合せの焼野菜：にんじん、ししとう、じゃがいも、アスパラ、パプリカ、にんにく、
　　　　　　　　　＊冷蔵庫の余り物など適当に好みで入れるガゴ。
　　　　　　　　　オリーブオイル、胡椒

１．じゃがいも(皮ごと)、パプリカは適当な大きさに切る。にんじんとアスパラは皮を剥いて適当な大　　きさに切る。ししとうはそのまま。
２．フライパンにオリーブオイルを敷き、包丁で潰したにんにくを入れて油に香りをつける。
３．じゃがいもを蒸し焼きにする。
４．ある程度火が通ったら残りの野菜を入れて胡椒を軽く振る。
５．180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。








【お肉】


お肉：薄切り牛肉、牛脂、塩、胡椒

１．フライパンを加熱して牛脂を引く。
２．牛肉を入れて、軽く塩と胡椒を振る。



ソース：玉葱、にんじん、セロリ、にんにく、
　　　B：醤油(大2)、バター(小1)、赤ワイン(大2)、粗挽きマスタード(小1)、ウスターソース(大1)、
　　　　バルサミコス(大1)

１．玉葱、にんじん、セロリ、にんにくをすりおろす。
２．肉を焼いた後のフライパンにBを入れて煮詰める。
３．１ですりおろしたのを入れる。















コンチャ・イ・トロ　フロンテラ　カベルネ・ソーヴィニヨン

[1回]

お昼は『ニュージーランドカフェレストラン キウィハウス』さんにてキウィハウス ランチを頂いたガゴ！



【オードブル】




【カリフラワーのスープ】




【にんじんのキッシュ】




【ラム】





【マトダイのポワレ】





【デザート：チーズケーキとアイス】
































　　　

[0回]

[1回]

お昼は『クアアイナ』さんにて。

チーズバーガーとアボガドバーガー。

[0回]