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【生ハムサラダ(2~3人前)】
材料:サニーレタス(1/4弱)、トマト(半分)、玉葱(小1玉)、じゃがいも(1個)、生ハム、粉チーズ、
バター、オリーブオイル、胡椒
A:オリーブオイル(大1)、白ワインビネガー(大1)、レモン汁(大1弱)、醤油(大1/2)、
バジル、胡椒、マジックソルト
1.玉葱はスライスして水につけておく。サニーレタスは適当な大きさに手でちぎる。トマトとじゃがいも は1cm角に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを引きじゃがいもに胡椒を軽く振ってを弱火~中火で蒸し焼きにする。
3.じゃがいもに火が通ったら、玉葱、サニーレタス、トマトと合わせてAを和える。
4.生ハムをのせて粉チーズを振ったら出来上がり。
これは成功ガゴ!!!
付け合せの焼野菜:にんじん、ししとう、じゃがいも、アスパラ、パプリカ、にんにく、
*冷蔵庫の余り物など適当に好みで入れるガゴ。
オリーブオイル、胡椒
1.じゃがいも(皮ごと)、パプリカは適当な大きさに切る。にんじんとアスパラは皮を剥いて適当な大 きさに切る。ししとうはそのまま。
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、包丁で潰したにんにくを入れて油に香りをつける。
3.じゃがいもを蒸し焼きにする。
4.ある程度火が通ったら残りの野菜を入れて胡椒を軽く振る。
5.180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
これは美味しかったガゴ♪
【お肉】
お肉:薄切り牛肉、牛脂、塩、胡椒
1.フライパンを加熱して牛脂を引く。
2.牛肉を入れて、軽く塩と胡椒を振る。
ソース:玉葱、にんじん、セロリ、にんにく、
B:醤油(大2)、バター(小1)、赤ワイン(大2)、粗挽きマスタード(小1)、ウスターソース(大1)、
バルサミコス(大1)
1.玉葱、にんじん、セロリ、にんにくをすりおろす。
2.肉を焼いた後のフライパンにBを入れて煮詰める。
3.1ですりおろしたのを入れる。
ソースに苦味があったガゴ…きっとセロリのせいってピヨちゃんが言ってたガゴ。
コンチャ・イ・トロ フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン
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ガゴ
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メタボが気になる小太りの中年
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何かとぶきっちょ。
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