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kyou no ga-go-han
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【奥:豆乳餃子/左:サーモンといくらのお寿司/手前:おにぎり/右:ほうれん草となすの胡麻和え/右奥:筍と若布の煮物】

【豆乳餃子】
材料:牛豚合挽きミンチ(200g)、生姜(半個)、にんにく(2片)、玉葱(半個)、餃子の皮、チンゲンサイ(1株)、ごま油(少々)
   A:出汁醤油(大1)、塩、山椒
豆乳スープ:豆乳300g、丸どりだし(1袋)、濃縮2倍の白出汁と鰹出汁を各50cc

1.玉葱をみじん切りにしてレンジで4分加熱する。
2.生姜とにんにくをすりおろす。
3.ミンチ、玉葱、2、Aを合わせてよく混ぜる。
4.餃子の皮に包む。
5.チンゲンサイを適当な大きさに切る。
6.豆乳スープを作りチンゲンサイを入れて少し煮る。
7.餃子を入れて火が通ったらごま油を少々たらして出来上がり。

*激辛ラー油を入れても美味しいガゴ。





結構濃厚で食べ応えあるガゴ!! 











丸どりだし





実はピヨちゃん、豆乳苦手ガゴ・・・
 
1ぽち♪   2ぽち♪

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