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kyou no ga-go-han
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材料:合挽きミンチ、玉葱、人参、かぼちゃ、ぶなしめじ、まいたけ、スナックえんどう、なす、プチトマト、ヤングコーン、にんにく、レトルトカレー1袋、粉チーズ、粉末オレガノ、粉末バジル、オリーブオイル、バター、塩、胡椒、白ワイン、クリームチーズ
A:がムラマサラ:レッドチリ:ターメリック:クミン:コリアンダー=1:1:1:1:1、コンソメ少々、クミンシード少々


1.にんにくはみじん切りに、その他の野菜は適当な大きさに切る。 *火の通りをよくするためになるべく薄く切る。
2.玉葱は切った後ラップをしてレンジで水気を飛ばす。
3.フライパンにオリーブオイルとバターを引き、にんにくを入れて香りを付ける。
4.玉葱と合挽きミンチを入れて塩と胡椒を振り軽く炒める。
5.ミンチの8割り方に火が通ったら残りの野菜を入れ軽く炒める。
6.Aと白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにする。
7.野菜がしんなりしたらクリームチーズを絡め耐熱皿に移す。
8.7の上に市販のレトルトカレーを1袋かけて粉チーズ、粉末バジル、粉末オレガノを振り、180℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり。







ピヨちゃん、今日は難波に行ってるガゴ。
一人だけおいしいもの食べるなんて許せないガゴ!!! 









じゃがいもとかブロッコリーも入れたかったけど、
器に入りきらなかったガゴ☆
 
1ぽち♪   2ぽち♪


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メタボが気になる小太りの中年
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大好き。

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