テレビ東京『太一×ケンタロウ 男子ごはん』(関西で5/28放送)を参考に作ってみたガゴ。



【左上：豚バラ肉とセリのからし炒め】

材料：豚バラ肉、セリ、青ネギ、ごま油、胡椒、
　　A:からし、醤油：酢：みりん：酒＝1:1:1:1

１．豚バラ肉とセリは一口サイズに、青ネギは4～5cmほどに切る。
２．Aを混ぜ合わせておく。
３．フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を入れて胡椒をふり炒める。
４．豚バラ肉の8割り方に火が通ったらセリと青ネギを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
５．野菜がしんなりしたらAを加えよく和えたら出来上がり。








【下：トロかれいの中華風煮付け】

材料：トロかれい、セリ、青ネギ、生姜、ごま油、水
　　A：醤油：オイスターソース：みりん：酒＝1:1:1:1


１．セリは一口サイズに、青ネギはみじん切りに、生姜はすりおろしにする。
２．キッチンペーパーでトロかれいの水気を軽く拭っておく。
３．フライパンにごま油を引き、トロかれいと生姜を入れて焼く。
４．トロかれいの両面にほんのり焦げ目が付いたらセリとAを入れる。
５．セリがしんなりしたら鍋に移し、水を加え軽く煮る。
６．青ネギをちらして出来上がり。







【右下：トマトと卵の中華スープ】

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