【右下：じゃこと昆布の炊き込みご飯／中央手前：蒸しなすの生姜和え／中央奥：おからコロッケ／左上：大葉の豚肉巻き／左：豚汁】


【じゃこと昆布の炊き込みご飯】

材料：米2合、水カップ2(360cc)、じゃこと昆布(惣菜)、出汁醤油(大1)、めんつゆ(大1)、白出汁(大1)

１．米を洗う。
２．材料を土鍋に入れる。
３．強火で5分ほど、沸騰したら弱火にして焦げ臭くなるまで10分ほど加熱する。
４．焦げ臭くなったら火を止めて10分蒸らして、出来上がり。









【蒸しなすの生姜和え】

材料：なす(3本)、生姜、醤油、めんつゆ


１．なすの皮を剥いて適当な大きさに切って5分ほど水に浸す。
２．なすを耐熱皿に移しラップをしてレンジで5分加熱する。
３．すりおろし生姜と醤油をかけて出来上がり。










【大葉の豚肉巻き】


材料：豚肉(薄切り)、大葉、大根、醤油、めんつゆ、七味、油、酒、塩、胡椒


１．大場を適度な大きさに切って豚肉で巻く。
２．フライパンに油を引き、1を入れて塩と胡椒を振る。
３．強火で転がしながら8割り方に焼き目が付いたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
４．火が通ったら蓋を外してある程度水気が切れるまで加熱する。
５．大根おろしをのせて醤油、めんつゆ、七味をかけて出来上がり。

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