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kyou no ga-go-han
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【右下:じゃこと昆布の炊き込みご飯/中央手前:蒸しなすの生姜和え/中央奥:おからコロッケ/左上:大葉の豚肉巻き/左:豚汁】


【じゃこと昆布の炊き込みご飯】

材料:米2合、水カップ2(360cc)、じゃこと昆布(惣菜)、出汁醤油(大1)、めんつゆ(大1)、白出汁(大1)

1.米を洗う。
2.材料を土鍋に入れる。
3.強火で5分ほど、沸騰したら弱火にして焦げ臭くなるまで10分ほど加熱する。
4.焦げ臭くなったら火を止めて10分蒸らして、出来上がり。




鯖ご飯と同じ水加減で炊いたら昆布に水吸われてお米がアルデンテがご… 








【蒸しなすの生姜和え】

材料:なす(3本)、生姜、醤油、めんつゆ


1.なすの皮を剥いて適当な大きさに切って5分ほど水に浸す。
2.なすを耐熱皿に移しラップをしてレンジで5分加熱する。
3.すりおろし生姜と醤油をかけて出来上がり。










【大葉の豚肉巻き】


材料:豚肉(薄切り)、大葉、大根、醤油、めんつゆ、七味、油、酒、塩、胡椒


1.大場を適度な大きさに切って豚肉で巻く。
2.フライパンに油を引き、1を入れて塩と胡椒を振る。
3.強火で転がしながら8割り方に焼き目が付いたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
4.火が通ったら蓋を外してある程度水気が切れるまで加熱する。
5.大根おろしをのせて醤油、めんつゆ、七味をかけて出来上がり。







さっぱりとおいしいガゴ☆ 











おからコロッケもおいしかったガゴ♪
 
1ぽち♪   2ぽち♪




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メタボが気になる小太りの中年
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