材料：サニーレタス、ベーコン、たまご、粉チーズ
　　A(オリーブオイル、マヨネーズ、醤油、白ワインビネガー、胡椒、マジックソルト、レモン汁、
　　　バジル)

１．半熟ゆで卵を作る。
２．サニーレタスは適度な大きさにちぎる。
３．ベーコンをカリカリに炒める。
４．サニーレタスとベーコンにAを和えて半熟ゆで卵を落とし、粉チーズをふって出来上がり。








材料：A(にんじん、かぼちゃ、じゃがいも)、
B(たまねぎ、セロリ、パプリカ、アスパラ、ぶなしめじ)、
　　　にんにく、胡椒、マジックソルト、バジル、赤ワイン、鶏肉、オリーブオイル、バター、
　　　ステーキソース

１．A、Bを適度な大きさに切る。じゃがいもは皮付き。
２．フライパンにオリーブオイルを敷いて、包丁で潰したにんにくを入れて香りをつける。
３．鶏肉を入れて胡椒とマジックソルトを軽くふる。
４．強火で鶏肉の両面に軽く焦げ目が付いたら赤ワインを少し入れて蓋をし、軽く蒸し焼きにする。
５．鶏肉を取り出した後にAを入れて蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
６．軽く火が通ったらBを入れ胡椒とマジックペッパーを軽くふる。
７、Bにまだ水気がある段階で、A、Bを鍋に入れ、その上に鶏肉をのせる。
８．赤ワインを40cc程入れて蓋をし蒸し焼きにする。
９．野菜から水分が出てグツグツと煮立ってきたらバターとバジルを入れる。
１０.バター投入後しばらくおいたらステーキソースを加え、少し煮込んで出来上がり。


















ヴィーニャペーニャ　アイレン　750ml

飲みやすいやや辛口のスペインワインガゴ。

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