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kyou no ga-go-han
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【左:韓国風土鍋ご飯】

材料(3~4人前):米2合、水(320cc弱)、牛肉150g、キムチ、プルコギのタレ(焼肉のタレみたいなヤツがご)、煮干、ごま油、塩、胡椒


1.煮干の頭をとって水に入れて出汁をとる(加熱してもいいガゴ)。
2.牛肉を細かく切る。
3.フライパンにごま油を引き、牛肉を塩と胡椒で炒める。
4.米を洗って土鍋に入れ、炒めた牛肉とキムチを入れる。
5.煮干でとった出汁を入れ、プルコギのタレを加えてよく混ぜる。
6.土鍋に蓋をして、強火にかけ、沸騰したら焦げ臭くなるまで10分ほど弱火にかける。
7.焦げ臭くなったら火を止め10分ほど蒸らして出来上がり。





キムチは出汁の効いたヤツがおすすめガゴ☆ 







【右:若布のピリ辛スープ(今回は鶏抜きガゴ)】


レシピはこちら


















夏はあっさりさっぱり鰹のたたきサラダがご!! 













韓国風土鍋ご飯は卵を入れてもおいしそうガゴ
 
1ぽち♪   2ぽち♪

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