kyou no ga-go-han
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今日は真空クッキングにチャレンジしたガゴ！！
材料：ブリ、人参、大根、こんにゃく、鷹の爪、醤油、砂糖、みりん、酒
材料を耐熱袋に入れる→水中に沈めて空気を抜く→湯煎する。
で、①旨みが逃げない②味が染み込みやすい調理法らしいんだけど、
空気抜きの水温が低くて細かい気泡が抜けずに薄味で硬さが残ったガゴ･･･
だけど、食感や風味はしっかりガゴ☆
上：スタミナ納豆(材料：納豆、ししとう、人参、万能ネギ、生姜、ごま油、酒、醤油、みりん、タバスコ)
下：菜の花のからし和え(材料：菜の花、醤油、昆布出汁、からし、水、塩)
デパチカお惣菜ガゴ！！
材料：ブリ、人参、大根、こんにゃく、鷹の爪、醤油、砂糖、みりん、酒
材料を耐熱袋に入れる→水中に沈めて空気を抜く→湯煎する。
で、①旨みが逃げない②味が染み込みやすい調理法らしいんだけど、
空気抜きの水温が低くて細かい気泡が抜けずに薄味で硬さが残ったガゴ･･･
だけど、食感や風味はしっかりガゴ☆
上：スタミナ納豆(材料：納豆、ししとう、人参、万能ネギ、生姜、ごま油、酒、醤油、みりん、タバスコ)
下：菜の花のからし和え(材料：菜の花、醤油、昆布出汁、からし、水、塩)
デパチカお惣菜ガゴ！！
あさりご飯を撮り忘れたピヨ･･･
１ぽち♪ ２ぽち♪
１ぽち♪ ２ぽち♪
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プロフィール
ＨＮ：
ガゴ
性別：
男性
職業：
メタボが気になる小太りの中年
自己紹介：
何かとぶきっちょ。
食べるのも
作るのも
大好き。
何かとぶきっちょ。
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作るのも
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