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kyou no ga-go-han
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【左:油淋鶏/右:白菜と湯葉豆腐のサラダwithしらす】



ぶきっちょな男らしいネギの切り方… 














【豚の角煮】

材料:豚バラ肉、豚なんこつ、生姜、にんにく、白ネギ、大根、卵、サラダ油
  A:醤油、みりん、酒、コーラ

1.大根は1cmくらいの厚さに銀杏切りし、白ネギは一口サイズに、生姜は適当にスライスする。
2.豚バラ肉と豚なんこつを適当にぶつ切りにし、煮汁が染みやすいようにフォークを刺して穴を開ける。
3.ゆで卵を作る(ひたひたの水から7分ほど加熱する)。
4.フライパンにサラダ油を引き、包丁で潰したにんにくを入れて油に香りをつける。
5.豚バラ肉と豚なんこつを入れて焦げ目が付くよう強火で転がす。
6.鍋に5と白ネギ、大根、生姜を入れる。
7.Aを入れてひたひたに浸かるよう水を加える。
8.じっくり弱火で煮込んで出来上がり。






コーラっぽさが全くないガゴ!!
んで、なんこつが感動のぷるぷるガゴ!!













【ピヨちゃんんのお弁当と昨日の残りの豚しゃぶサラダ】



今日はピヨちゃんも一緒ガゴ。 








豚なんこつに感動ガゴ
 
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