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kyou no ga-go-han
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材料:牛もつ(ホルモンミックス)、カレーのルウ、人参、香味ネギ、ごま油、サラダ油、片栗粉、高野豆腐、七味、祇園七味、酒、醤油、鰹出汁、昆布出汁

A:玉葱、白ネギ、椎茸、葉っぱ付き小かぶ

B:かぼちゃ、さつまいも、なす、ししとう


1.高野豆腐を鰹出汁と昆布出汁を少し加えたお湯でもどす。
2.人参を一口サイズに切り、ラップをしてレンジで3分ほど加熱する。
3.香味ネギを小口切りにして器に取っておく。
4.Aの野菜を適度な大きさに切る。
5.フライパンにごま油をサラダ油を引き、牛もつを炒める。
6.5に七味、祇園七味を少々振り、酒も少し加える。
7.牛もつに粗方火が通ったら4の野菜と人参を入れ醤油を少し加える。
8.野菜がしんなりしたら鍋に移し、水と少量の昆布出汁を加え煮込む。
9.Bの野菜ともどした高野豆腐を適当な大きさに切り、片栗粉を塗して揚げる。
10.8にカレーのルウを加え溶けたら火を止める。
11.お皿にご飯を盛り9をのせルウをかけて香味ネギを散らしたら出来上がり。








少し手間がかかるけど、
見た目にも豪華で食べ応えのあるカレーがご!!

















お惣菜ピヨ☆

左:小松菜と湯葉のおひたし

右:おから

奥:かきフライ








2回もおかわりしちゃったガゴ
 
1ぽち♪   2ぽち♪

















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