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kyou no ga-go-han
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材料:しいたけ、えのき、ぶなしめじ、しめじ、長芋、めんつゆ、出汁醤油、白出汁、片栗粉、青海苔


1.しいたけ、えのき、ぶなしめじ、しめじを適度な大きさに切る。
2.少量の水、めんつゆ、出汁醤油、白出汁を1に加え、5分ほど軽く煮る。
3.片栗粉を加えてとろみをつける。
4.うつわに入れて長芋をすりおろす。
5.冷蔵庫で冷やし、食べる前に青海苔をちらして出来上がり。




お好みで山葵を入れたりご飯のかけたりして食べるガゴ。









【鶏もも肉と厚揚げの胡麻味噌炒め】

材料:鶏もも肉、厚揚げ、しいたけ、ぶなしめじ、なす、人参、スナックえんどう、小松菜、刻みねぎ、ねり胡麻、田楽味噌、酒、塩、胡椒、ごま油、すり胡麻、白出汁


1.鶏もも肉、厚揚げ、しいたけ、ぶなしめじ、なす、人参、小松菜を適度な大きさに切る。
2.フライパンにごま油をひき、鶏もも肉入れ、軽く塩、胡椒で炒める。
3.粗方火が通ったら厚揚げを入れて少し炒める。
4.しいたけ、ぶなしめじ、なす、人参、小松菜を加え、酒と白出汁をふり蓋をして蒸し焼きにする。
5.野菜がしんなりしたら刻みねぎを加え、ねり胡麻と田楽味噌を絡める。
6.水気がある程度飛んだらすり胡麻をふって出来上がり。




お野菜たっぷりでごはんにも合う家庭のおかずピヨ☆














ししゃもの土佐酢南蛮ガゴ☆
レシピはこちらガゴ。







世界陸上を見ながら食べるガゴ!!
 
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メタボが気になる小太りの中年
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