お昼は『こがね屋』さんにて。












夜は居酒屋さんでかつ丼はお昼だけみたいガゴ。

お店に入ると店員さんが元気に迎えてくれるガゴ。
隣の席を片付けるときに「お隣失礼します」と一言断ってくれるのも感じがいいガゴ☆

カウンター席もあって一人でも大丈夫ガゴ！！
調理場はオープンスタイルでテキパキと料理してるところが見れるガゴ。

かつ丼は500円だけどしっかりしてるガゴ。
かつはそれなりに厚みのあるロースで、卵も器いっぱいにご飯が隠れる量だし、
出汁も効いてるガゴ。量もそれなりに膨れる程度あるガゴ。

だけど、卵とかつ以外の具は刻みみつば？が少量のっけてあるくらいガゴ。
低価格を維持するために他の具材を入れられないのか、かつと卵と出汁の純粋な風味を楽しんでもらうために他の具材を入れていないのかは分からないけど、野菜不足は否めないガゴ。

＋150円のセットで赤出汁と漬物を付けれるけど、やっぱり野菜不足ガゴ。


かつ丼自体がシンプルなので単品だと絵的にも品目数的にも満足いかないガゴ…
なのでガゴの中では650円でかつ丼、赤出汁、漬物が食べれるお店と位置づけたガゴ。

野菜不足が欠点だけど、それを補うと700～800円ほどになって他店との差別化が図れないガゴ…


結果、梅田でかつ丼を食べたいというなら安くていいお店だけど、野菜が少ないので連日利用は難しいガゴ。特に梅田にこだわらないのであれば、少し郊外の定食屋だと600円でかつ丼にネギやかまぼこが入っていたり一品野菜物が付いてたりしているところもあるので、そっちを選んじゃうガゴ。


梅田という利便性の良い立地であるだけに価格が高くなってしまうのは仕方ないけど、数百円の商品における数百円の差は割合的に大きいガゴ。

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夜は軽めに…

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お昼は昨日のお蕎麦の残りつゆで作った雑炊ガゴ。

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【左手前：冷やしかきあげ蕎麦】

材料：蕎麦、かきあげ(惣菜)、大根おろし、すりおろし生姜、刻み香味ネギ、刻みみょうが、めんつゆ







【右手前：豚肉と厚揚げの味噌炒め】

材料：切り落とし豚肉、厚揚げ、なす、ししとう、ぶなしめじ、すりゴマ、酒、出汁醤油、味噌、ごま油、塩、胡椒






【奥：蒸し鶏のサラダ】

材料：鶏もも肉、えのき、はくさい、香味ネギ、白出汁、酒、出汁醤油、ゆずポンズ、一味

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『 HIRO COFFEE 』さんで一休み。

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